Marco Bonfante Grappa Barolo Bussia Riserva

Cépage :          100% Nebbiolo du crû Barolo Bussia      

Alc vol :            45%

Contenu :         0.7l

Elevage :          Le cépage utilisé pour cette grappa est le Nebbiolo de notre crû Barolo Bussia, précieux et selectionné avant d’être transporté à la distillerie. 

La provenance du marc est dans la zone DOCG du Piémont la plus connue au monde. Celle du Barolo et de manière particulière le crû Bussia.

Pour cette grappa l’affinement se développe dès la sélection de la matière première de qualité, pour ensuite être distillée par le processus continue du bain marie.

La Grappa obtenue à la fin de ce dernier repose dans  des petits fûts de chêne pendant 5 ans, période pendant laquelle les parfums et les saveurs ont le temps nécessaire pour évolué et mûrir. 

Au terme de cette période l’embouteillage et la commercialisation peut débuter.

Dégustation :    A l’aspect elle présente une robe jaune ambré lumineuse.

Son parfum est riche et complexe, de fruits secs et confits, vanille, miel et épices.

Au goût doux, chaud et onctueux avec d’intenses arômes de fruits sec et d’épices douces.

Coffret en bois à l'unité